夏の続き

こちらストラスブールはもうかなり肌寒くなってきたというか…冬が始まった感…。

まだ10月ですが、すでにダウン着ております😇

夏の続き…笑　　

今更ですが書きたいと思います。

親戚のドニーの家に七月頭に遊びに行ったのですが、今回の本当の目的は蜂蜜採取🍯でした🐝

ナチュラリストのドニーはなんと…養蜂もしているのです❤️‍🔥

というのも私ごとですが、蜂蜜に興味を持ち始め、蜂蜜療法協会主催の「ハニーセラピスト講座」を受けて、「ファミリーセラピスト」（1番優しいやつ）日本帰国時に取得したのです✌️

蜂蜜ってすごい✨と蜂蜜に夢中の私。

去年ドニーの家に遊びに行ったときに蜂蜜採取する時連絡して！としつこいくらいに言っていたので…🤣

「もうすぐ蜂蜜採取するよ〜」と連絡をいただき、PEUまですっ飛んでいったんです🛫♪

こちらアルザス地方では、巣箱にお薬を入れている養蜂家がほとんどで…（簡単に言うと蜂の巣に悪さをする虫がいるからなのですが…。）

南の方にはそのような問題がないようで、私もルンルンでした✨

しかし、、、フランスの田舎ってどこまで行っても綺麗にちゃんと道が整備されていて、どこもかしこも人の手が加わっている…そんなイメージ…。

まず蜂蜜って、偽物がかなり多いのです。信じられないくらいに…！

偽装食品のワースト3はこんな感じ。

-オリーブオイル

-牛乳

-はちみつ（コーンシロップを混ぜた偽装品が多い）

まず、プラスチックに入っている蜂蜜はNGです。（基本的にプラスチックに入っているものは避けるべき。）そしてこれからの季節によく目にするマヌカハニーはほとんど偽物です。（限られた場所でしかとれない希少な蜂蜜なのに出回っている量が明らかにおかしい…）

どこもかしこも蜂蜜の抗菌作用をやたらと強調していますが、本当に素晴らしいのは蜂蜜の糖なんですけどね…🐝

この話はとても長くなってしまうので割愛させていただきます。笑

とにかくやめて欲しいのが蜂さんへの餌付け問題。（ドニーにはあげちゃダメ！と理由説明済みで彼は餌付けしておりません）

そしてGMO問題（遺伝子組み換え）や農薬問題…。

あ〜るある沢山あ〜る〜！！！色々と気になりましたが…

今回は初の蜂蜜採取体験✨すっごく楽しみにしていました💓

まずは蜂のお家をチェック！

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防護服を着用し、煙を出す原始的な煙マシーンを持って蜂の巣へ。

この煙が蜂を落ち着かせると言っていましたが、落ち着いているようには見えなかった…！🤣すんごい勢いで蜂さん達が顔を目掛けて猛アタックしてくるのです…🐝

私は無事でしたが、ドニーは刺されていました…🤣

そしていよいよ蜂蜜採取🍯

蜂蜜採取の時に予約して借りられる、共有施設だそうです。養蜂を個人的にされている人が結構多いのでしょうね〜。

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蜜が溜まってしっかりと蜜蓋されています！こちらをしっかりと取り除いていきます。

こちらが蜜蝋です！全てお花と蜂の力で作り出されています🥺蜂の力って本当に凄いのです🐝

これをしっかり取り外してから遠心分離機へ❗️

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ところでみなさん知ってますか？ミツバチが一生かけて作り出す蜂蜜の量‼️

ティースプーン一杯分…（約０.５グラム）🥺尊い🐝✨

蜂さんが一生懸命作ったものを我々人間が分けてもらってるんですよね…。（どちらかと言うと横取り）

蜂さんて本当に尊い🐝蜂さんありがとう🐝

こぼれてしまう蜂蜜をつまみ食い…なんという美味しさ🥺

蜂さんの力に感謝感激❣️そしてもっと蜂蜜を探究したくなった、そんな夏の始まりだったのです…。

本物の蜂蜜を見つけるのがかなり難しいのですが…🥺

今年の夏は割と色々行けたので、割と自由に楽しめた夏になりました♪行った場所についてはまた書いていきたいと思います❣️

本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました❗️

Merci💋